คลอโรฟิลล์ คือ คืออะไร

คลอโรฟิลล์ (chlorophyll) เป็นสารสีเขียวที่อยู่ในเซลล์พืชและบางเชื้อสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ เช่น สาหร่ายและสายพันธุ์บางชนิดของแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสารเคมีที่รับบทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์แสง (photosynthesis) ในพืช

คลอโรฟิลล์ช่วยในกระบวนการสังเคราะห์แสงโดยดำเนินการแปลงพลังงานจากแสงแดดเป็นพลังงานทางเคมี โดยคลอโรฟิลล์จะดูดซับแสงแดดในช่วงการสีเขียวเสมอ (เส้นสี) ที่เรียกว่า "สีแดงไม่ถูกดูดซับ" และใช้พลังงานจากแสงแดดเพื่อแยกสารแปลงพลังงานอื่น ๆ เช่น น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ ในขณะเดียวกันคลอโรฟิลล์ก็ทำหน้าที่เติมเต็มคลังพลังงานซึ่งใช้สร้างสารอินทรีย์ต่าง ๆ ในการเจริญเติบโตของพืช

คลอโรฟิลล์มีหลายรูปแบบ แต่สองรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดในพืชคือคลอโรฟิลล์แอแ (chlorophyll a) และคลอโรฟิลล์บี (chlorophyll b) ซึ่งคลอโรฟิลล์แอแม่นใจในกระบวนการสังเคราะห์แสงอย่างตรงประเด็น ในขณะที่คลอโรฟิลล์บีช่วยเพิ่มระดับสีเขียวของแสงที่สามารถดูดซับได้ เพื่อให้อัตราการสังเคราะห์แสงมีประสิทธิภาพมากขึ้น

คลอโรฟิลล์มีคุณสมบัติที่สามารถดูดซับแสงแดดได้ในช่วงความยาวคลื่นของแสงที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น คลอโรฟิลล์แอจะสูงที่สุดในการดูดซับแสงสีแดงและสีม่วง (620-680 นาโนเมตร) ในขณะที่คลอโรฟิลล์บีจะสูงที่สุดในการดูดซับแสงสีน้ำเงินและสีเหลือง (450-500 นาโนเมตร)

นอกจากการเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์แสงแล้ว คลอโรฟิลล์ยังมีที่สำคัญในด้านอื่น ๆ เช่น เป็นสิ่งที่ทำให้พืชมีสีเขียว และมีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษในอากาศ เช่น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ที่เข้าร่วมในกระบวนการสังเคราะห์แสง นอกจากนี้ยังมีการใช้คลอโรฟิลล์ในอาหารเสริมและอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่น ในการเข้าเล่นทางด้านสื่อสารแสงอิเล็กทรอนิกส์ หรือการเป็นสารไวไฟในการถ่ายโอนพลังงาน หรือในงานวิจัยทางการแพทย์ ที่นำไปใช้ในการตรวจวัดและหาสารทังสุดยอดในร่างกายอาการต่าง ๆ และในการแพทย์อื่นๆอีกมากมาย